挪威三文鱼事件制裁(挪威三文鱼事件对中国供应链的影响分析)

区块链技术赋予了透明的另一个使命。 在2020年，为挪威可持续养殖的三文鱼创建一个值得信赖的跟踪系统。 为此，挪威海鲜协会与IBM和物联网技术公司Atea合作推出了这一大型全行业项目。 挪威是仅次于中国的世界第二大鱼类和海鲜出口国。 2017年，鱼类和海鲜占其出口收入的7.9%，而出口额达到945亿挪威克朗(约合102亿美元)。 事实上，该国在2019年出口了超过270万吨海鲜，相当于每分钟25000顿饭。 因此，挪威渔业正在寻找一种建立可追溯性的方法来证明和保证三文鱼的质量。毛球科技认为这在某种程度上是其民族品牌，并不奇怪。 区块链和物联网用于食品安全 挪威提出的解决方案——利用物联网收集数据洞察，利用区块链验证数据的可追溯性——是视频安全的制胜组合。 Cointelegraph的一份报告《当区块链遇到物联网:确保2020年代的食品安全》预测，即使新冠肺炎疫情对食品安全没有直接的传染性影响，它给消费者带来的行为变化也会导致对安全和食品安全的更高需求。 但这不仅仅是需求的问题，而是实际需要。 就鱼类而言，25%至70%的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼被不太受欢迎、更便宜或更容易获得的物种所覆盖。 这就是为什么大多数消费者实际上愿意为经过验证的产品支付更多费用。 海鲜区块链网 挪威的鱼类养殖行业对欺诈、使用抗生素或鱼食污染海洋的指控并不陌生。也有过其他鱼被冒充来自挪威农场的事件。 所以引入一个可以见证鱼产品高品质的网络，是考虑了很久的事情。 一个定制的区块链网络将通过展示鱼从海洋到盘子的旅程来证明可持续的起源。区块链的不变性使它成为记录和保护这一地区海洋中发生的事情的正确技术。 对于客户来说，这个以区块链为基地的网络将转变为检查峡湾的可能性，在那里捕鱼，什么时候他们吃了饲料，以及检查鱼类养殖设施是否使用可持续的方法。 区块链上的海鲜供应链:将如何运作？ 该计划由科技巨头IBM的Sjmatbedriftene和北欧及波罗的海地区的本地IT基础设施提供商Atea合作实现。 在技术方面，IBM提供底层的区块链基础设施，而Atea将为渔场配备物联网设备。 区块链网络将在IBM Cloud上运行该系统，类似于IBM的食品信托网络。 正如您现在所看到的，IBM在区块链解决方案市场占有相当大的份额，并为雀巢这样的大公司向当地咖啡农提供解决方案。 因此，除了开拓和改变游戏规则之外，挪威提出的以区块链为基地的网络无疑是建立在坚实的基础之上的。 另一个重要的问题是物联网和记录供应链事件的设备。 而且传感器摄像头会记录水温、鱼饲料等详细信息。 生产者访问服务的方式也很独特。 Atea作为与养殖场的合同持有人，并不向养鱼场收取前期解决费用，而是选择“付费消费”的方式。 这也使得不太了解技术的小企业和农民更容易加入网络并尝试其好处。